奶油奶酪隔水软化到糊状（不要太热），倒入牛奶搅拌均匀。然后再加糖一起倒入淡奶油中
电动打蛋器打发奶油，不要打太发，边打边放盐（依据个人口味），中速转低速打到这个程度就可以了。
在茶上浇奶盖即可完成，拿个打汤勺舀最顺手。 可以加入可可粉或抹茶粉装饰。 （茶温度越高与奶盖融的越快，最好放凉或冰镇，不过冬天自己在家喝没所谓，是温温的茶口感也不错）