黄瓜用工具搽成丝，放入少许盐拌匀等出水后把水挤干净；打两个鸡蛋放盐搅拌均匀；放入1-2勺面粉，再次拌匀
平底锅放少许油，倒入一大汤勺的食材，用勺子稍微修饰下铺满锅底，尽量薄一点；
小火慢煎，定型后翻面，然后出锅装盘，再弄剩下的。