加入适量盐，1勺蚝油在肉末里拌匀备用
将雪里蕻洗净捏干水分，切成5毫米的小段备用。
锅内加入少许油，待油温上升后，放入肉末炒散，变色后加入雪里蕻，翻炒1分钟，加入少许盐，1勺蚝油，翻炒几下即可起锅享用啦。