酸辣藕丁-安利皇后锅具

作者： 安利皇后锅具

提到藕，大家都不陌生，因其营养丰富、口感清爽而被大家所钟爱。做法也颇多，不论是炒、炖、煲汤还是凉拌，都美味之极。尤其是凉拌，可以说是一年四季饭桌上必不可少的一道美味了～ 而决定凉拌莲藕是否美味的关键点，那必须是它的“灵魂酱汁”了！下面就为大家介绍一下酸辣藕丁以及它的灵魂酱汁做法，一起来学习下吧～

用料

• 莲藕 200g
• 盐 2g
• 醋 10ml
• 辣椒酱 8g
• 生抽 5ml
• 大蒜 15g
• 辣椒 15g
• 安利皇后特级初榨橄榄油 5ml

酸辣藕丁-安利皇后锅具的做法步骤

步骤 1

所有食材洗净切好，莲藕去皮切丁放入凉水中防止氧化，大蒜切末、辣椒切丁备用。

步骤 2

安利皇后煎炒锅中加适量清水，将安利皇后智能烹饪电磁炉火力调到2100W，水开后放入藕丁开始煮，藕丁煮熟后捞出沥干水分备用。

步骤 3

调制“灵魂酱汁”：在空碗中加入盐、醋、生抽、辣椒丁、蒜末、辣椒酱搅拌均匀。

步骤 4

将藕丁倒入调好的料汁碗内，搅拌均匀。

步骤 5

倒入橄榄油搅拌均匀，就可以享用啦～

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步骤 6

步骤 6

来张成品图～

菜谱创建时间：2019-11-25 16:43:45