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玉米面发糕

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作者: 厘子小姐
面粉的吸水量根据自家的面粉来,可以用牛奶也可以用水或是加入1到2个鸡蛋和面都可以。泡打粉是无铝的,不用过分担心吃了怎么怎么不好,没有可以不加。加了是为了使面团发的更好。

用料

玉米面发糕的做法步骤

步骤 1

把所有材料混合至没有干面粉就行

步骤 2

准备一个盘子,我用的是方盘,垫上油纸(为了方便清理),把和好面团倒进烤盘抚平,然后放入蒸锅发酵至2倍大。

步骤 3

发酵好后,表面会有小气孔。在表面均匀撒上蔓越莓干或是葡萄干红枣什么的。然后开大火蒸30分钟。

步骤 4

蒸好后的样子,金黄的

步骤 5

被我抠了一小块试味,剩余的明天当早餐。

菜谱创建时间:2019-11-25 12:29:21
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