凉米饭的最佳归宿「日式炒饭」

作者： 米池michi

大哥去美国独立生活已经两个多月了。 其实，学习、人际交往都不是我最操心的问题。 我比较操心的是他的饮食，毕竟长了一个行走的中国胃，去哪儿都会想念中餐和米饭什么的吧。 老母亲我也嘱咐过他，学习再忙碌辛苦，每天的三餐必须保质保量，要好好照顾自己。 等他明年五月回来，一定要教会他做这道简单快手美味的炒饭。因为对于他这种厨房新手最简单不过了，也不用花太多精力去准备食材和料理。

用料

• 肉糜 适量
• 大葱 1根
• 凉米饭 1大碗
• 鸡精 少许
• 盐 少许
• 生抽 适量

凉米饭的最佳归宿「日式炒饭」的做法步骤

步骤 1

大葱一切为二，再对半切成小碎块。

步骤 2

热锅热油，调中火炒开肉糜。

步骤 3

放入切好的大葱。

步骤 4

待葱香味散开放入凉米饭。

步骤 5

用锅铲把米饭弄碎，炒至均匀。

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步骤 6

步骤 6

加少许盐、鸡精，生抽增鲜提味；然后，继续不断均匀翻炒。

步骤 7

待出锅时，撒入适量胡椒粉。

步骤 8

盛出装盘即可。

凉米饭的最佳归宿「日式炒饭」的小贴士

1、翻炒大葱、米饭时，建议火候持续保持中火。 2、用凉米饭。

菜谱创建时间：2019-11-25 11:13:39