超级好吃的三鲜大虾馅饺子（小美最新版）

作者： winne-11

老爸最爱吃我做的三鲜馅饺子，告诉我说，咱们家的饺子馅最好吃，哪的都比不了！为家人包最爱吃的饺子，也是一种幸福！

用料

• 鲜虾 500克
• 鸡蛋 3个
• 韭菜 200克
• 蚝油 3大勺
• 生抽 2勺
• 大葱 1至2根
• 猪肉馅 300克
• 食用油 60克
• 香油 花椒面 适量

超级好吃的三鲜大虾馅饺子（小美最新版）的做法步骤

步骤 1

图片加了扇贝 不加也可以，将大虾放到小美里 5秒 5转打碎

步骤 2

加入盐或鸡精适量，加入适量食用油(我加的橄榄油或玉米油)，小美设置12分钟 v档 反转小勺 煮至如图所示，用碗盛出，把汁水滤出备用。

步骤 3

将1至2根葱，炸出葱油备用

步骤 4

鸡蛋炒熟打散备用

步骤 5

将肉馅放入小美锅中，加入适量清水，及耗油 生抽 和少许的料酒 。小美设置20分钟，反转速度1或0.5凉拌，中间搅拌至水份充分吸收后，加入虾汁继续搅拌。至小美还有剩余7分钟时，加入花椒面 葱油继续搅拌至时间结束。

步骤 6

盛出肉馅加入虾仁 鸡蛋

步骤 7

韭菜切好后，淋香油，拌匀后加适量鸡精，再与肉馅搅拌均匀。

步骤 8

包好饺子就大功告成了！非常好吃！

超级好吃的三鲜大虾馅饺子（小美最新版）的小贴士

要想肉馅香，搅拌的时间越长越好，咸淡可随自己的口味调整，但淡了可能鲜味就不那么明显了，还有就是油葱油的量大点，会让肉馅更香，这个就看大家身体状况了，不怕吃油可以再适当多放！

菜谱创建时间：2019-11-25 10:32:21