将火龙果榨汁过筛，备用
除黄油外其他材料加入厨师机搅拌桶（火龙果汁的用量要根据自己的面粉吸水性而适当添加或减少哦.别看我加多少您也来多少，介个真不行✋）
揉至面团光滑，加入黄油继续揉啊揉，搅啊搅，至完全阶段！也就是能出膜了，就好了…
揉好的面团将他们平均分割成50克一个的小面团，这个大小孩子一顿吃一个没问题哈.盖上保鲜膜松弛15-20分钟
将松弛好的面团用手揉啊揉排气，排气后用擀面杖将面团擀成牛舌状，这一步忘了拍照，就是长的椭圆形！擀好整形成图片中的样子，要记得对接的接口处一定要捏紧！捏紧！捏紧！
面团搓成长条后用手将一端压扁，再用擀面杖的一头擀成薄片，也不要太薄啊！太薄了包面团的时候会烂掉哈.擀好后将另一端包进压扁的薄片里，接口处同堂要捏紧！捏紧！捏紧！这个么弄不好就反正个能把它弄成圆形的招也行哈…
整形好的贝果放再温度38度（我烤箱发酵功能自带温度数）湿度70-80（湿度咋来呢？来碗70度左右的温开水倒入碗中放入烤箱里就解决啦）的烤箱里发酵个20-30分钟！
准备煮贝果的水，➕预热烤箱.锅中加入1000克和50克的糖，煮开后关小小火，锅底部冒小泡泡就好了，将贝果下锅里，每一面煮30秒，捞出.贝果皮煮过后会有褶皱，不用怕，等会儿烤好后就会消失哦.
捞出的贝果放在一旁，全部码好后，放入烤箱里，进行最后一步的烤制啦…很期待吧很期待吧？嗯，美食就是能给人带来好心情，漂亮的美食就更加了…
烤箱上下火160度30分钟，大概五分钟左右加盖锡纸！为了防止上色哈.当然，咱们烤箱不同，温度也还是要适当调整的，如果你是我烤箱温度偏高，你还跟我一样160，中间你还不去管它，烤出来不上色、不过火才怪呢！所以啊，长点儿心吧小伙伴们！一定要按照自己烤箱的温度来控制温度啊！
烤好后放入烤架自然晾凉.烤好的贝果表面光滑，但我这次好像有演砸了，不过好吃就行，您呐，凑合看吧…
叮咚！…
叮叮咚…加上我儿子最爱的芝士、煎蛋、生菜、牛油果泥还有番茄酱，就变成了好吃的贝果汉堡啦！完美！