1.清水烧开放洗净豆芽：2.豆芽七层熟捞出。口感就比较脆甜。（豆芽微透明，中间心还有点白的时候或放豆芽下去后水又烧至冒一点点小泡泡时候）3.紫苏、葱、香菜切段，蒜米切碎一起放入豆芽中。4.放白糖、白米醋、酱油、蚝油、花生油搅拌均匀即可。（注：因为天有点凉所以我捞出的豆芽直接盛碗。如夏天，捞出豆芽后直接过冰水冰镇一下。口感更棒）