驴打滚

作者： 小粟苗妈妈

用料

• 糯米粉 350克
• 水 320克
• 豆沙 适量
• 糖 40克
• 粘米粉 60克
• 玉米油 少许
• 黄豆粉或糯米粉 少许

驴打滚的做法步骤

步骤 1

糯米粉、粘米粉、白糖、水、玉米油搅拌均匀（无颗粒感就行）

步骤 2

水开上锅蒸20-25分钟（牙签或筷子插进去不粘签即熟）

步骤 3

蒸好糯米糕放温后平铺保鲜袋上、再铺豆沙（买回豆沙最好上锅蒸7分钟左右，确保杀菌），然后从边开始卷起来。卷好后涂好炒熟的黄豆粉或糯米粉（黄豆粉或糯米粉炒时候注意安全。大火把锅烧热。转小火放入粉。轻轻翻动至微黄即可关火）

步骤 4

卷好糕点快刀切至合适大小即可。。

菜谱创建时间：2019-04-19 19:39:09