嫩豆腐切成大长方块，电饼铛倒油，放入豆腐块，撒上孜然煎到两面金黄，出锅，用厨房用剪刀剪成想要的大小块状
超市买的臭豆腐块用勺子碾碎，放入大碗中，大碗中再加温开水，香菜末，蒜末，葱末，蒜蓉辣酱，调制均匀。把煎好的豆腐放入大碗中搅拌均匀，入味几分钟就可以吃了。跟街上卖的一个味儿。