好吃的酱肉包子

作者： 一诺千金0727

周日没事，孩子想吃包子，正好自己也有兴致，就想做做美味的包子

用料

• 自发粉 200克
• 猪肉 250克
• 料酒 两勺
• 老抽 两勺
• 生抽 两勺
• 胡椒粉 一小勺
• 甜面酱 两勺
• 十三香 1勺
• 芹菜 一片
• 木耳 五朵
• 小葱 2根
• 大葱 1根
• 姜 3片

好吃的酱肉包子的做法步骤

步骤 1

先用温水将面团发好，用保鲜膜封住，锅上烧温水，把盆放温锅上面，发胀面团至蜂窝就好，大约需要半小时发胀时间

步骤 2

准备好肉馅，把木耳发胀，然后将葱姜，芹菜剁成末准备好

步骤 3

先将铁锅里放油烧一下，放入猪肉炒出水，将水炒干后出油的时候放入老抽，生抽，甜面酱，然后放入木耳，芹菜，最后放入十三香，胡椒，大葱和姜末，炒香起锅，等馅亮凉了放入小葱拌一下，然后放入冰箱冷却一会儿，带油冻了拿出。

步骤 4

等馅好了，面发好了就可以包了

步骤 5

包好的包子放屉子上再涨个十几分钟，锅里烧开水，再将屉子放到锅上蒸，小包子蒸12分钟，大包子蒸15分钟。蒸好之后等两分钟再揭盖子，这样水蒸气才不会掉到包子上

菜谱创建时间：2019-11-24 17:00:21