鸡腿去骨切块(不去骨也是可以滴),放入锅中热水焯一下,去血水,半熟捞出。(焯一下会更健康,血水不利于尿酸高的童鞋~)
土豆🥔胡萝卜🥕切块。
这个咖喱很浓郁,有原味,微辣,辣三个口味,这个辣的只是一丢丢有点辣味~
起锅烧油,油只放一汤匙即可,加入鸡肉翻炒~
鸡肉炒三分钟,加入胡萝卜和土豆翻炒5分钟。
加入水,没过菜品~中火煮25分钟~
菜品熟后,转小火,加入咖喱块。我加了整盒,喜欢浓郁的味道~加入咖喱后,用一根筷子逆时针搅动,土豆熟了易碎,所有用筷子搅动更好~
直至咖喱完全融入,小火一分钟后关火。我喜欢少盐,咖喱味道里有一点点盐~所以没放盐~
出锅啦~非常好吃的咖喱饭就做完啦~
非常喜欢这种家常咖喱~~~
吃了整整一大盘😋😋,简单方便的咖喱鸡饭,童鞋们赶紧做起来吧🥳