泡豆，正常泡6-8小时就OK了（晚上睡前泡上，第二天睡醒就可以了）。
打豆浆（泡好的60克豆子+600-700ML的水）
过滤豆汁，煮豆浆，煮的时候避免糊锅要顺时针搅动，把浮沫撇干净。 注意：豆浆沸点低会出现假沸现象，豆浆要多煮一会儿至少10-15分钟，做豆腐脑的豆浆可以煮时间长点，煮老点。
豆浆兑入内酯液体中，顺时针搅两圈就好（不要多搅动，搅动只是让豆浆和内酯液更好的融合。）。 注意：豆浆煮好放凉两分钟（温度降到90度左右），利用两分钟的时间调内酯液体（内酯粉和水的比例1：10，水用纯净水或凉白开，内酯粉溶解在水中即可）
电饭锅内放热水，然后把融好的豆浆液容器盖好盖子放入电饭锅中，盖盖儿启动保温键，静候15-20分钟，期间不要开盖。
按照自己的喜好可以调成甜口或是咸口。 完成，享受美味咯
1、为了方便大家制作，用料量为1人份的量，操作按实际人数成比例增加； 2、豆浆、内酯粉的比例为500：1，单位：克 3、内酯粉、水的比例为：1：10，单位：克 4、调内酯溶液的水必须是冷的，千万不要用热水； 5、豆浆凝固时一定要注意保温，建议用电饭锅的保温功能，可以提前预热。