准备食材，鸡腿肉切成适口的大小，加入盐、胡椒粉和马铃薯淀粉拌匀腌制20分钟， 西蓝花掰成小朵后焯水备用，胡萝卜去皮切成小块，洋葱和口蘑切成片；
将白酱的材料混合均匀；
钛古微压力ih电饭煲选择烹饪菜单加热；
倒入橄榄油，加入鸡腿肉嫩煎之后取出；
加入胡萝卜和洋葱，加入没过食材的水；
选择炖煮模式1小时，这个功能可以实现低温慢炖，来释放食材本身的鲜美，而且不会破坏营养；
程序20分钟后，加入白葡萄酒，再加入白酱、鸡腿肉、口蘑煮开；用钛古微压力ih电饭煲相比高压锅会更安全，不用等待泄气，中途可以随时开盖，不同的食材可以分次加入，最后再一同出锅，就可以得到一锅完美料理了～
最后20分钟加入西兰花，这样能保持西兰花的色泽和口感；
暖意融融，有菜又有汤～
装饰上欧芹和撒些黑胡椒碎即可。