糖醋藕片 主料莲藕，配料黄瓜、西红柿、马蹄、菠萝（切丁），辅料糖、醋、面糊、盐、芝麻、沙司、油，步骤一：莲藕切片泡水（防止藕片变黑）步骤二：调面糊（泡打粉、吉士粉、生粉、面粉加点盐、油）（调至糊挂得住藕片）也可以用油炸粉调步骤
步骤三：莲藕挂糊下油炸至金黄色（下锅时油温不能太高80度左右）
步骤四：调汁锅烧热放入少许油下沙司、糖烧至起泡放入事先准备好的配料煮熟最后放醋
糖醋汁起锅、摆盘、淋汁、放芝麻即可（糖和醋根据个人口味放）
完