糖醋藕片

作者： 悦m

素馨驿师傅教的糖醋藕片，记录第三节课。

用料

• 醋 勺
• 藕 节
• 糖 克
• 淀粉 勺
• 盐 克

糖醋藕片的做法步骤

步骤 1

糖醋藕片 主料莲藕，配料黄瓜、西红柿、马蹄、菠萝（切丁），辅料糖、醋、面糊、盐、芝麻、沙司、油，步骤一：莲藕切片泡水（防止藕片变黑）步骤二：调面糊（泡打粉、吉士粉、生粉、面粉加点盐、油）（调至糊挂得住藕片）也可以用油炸粉调步骤

步骤 2

步骤三：莲藕挂糊下油炸至金黄色（下锅时油温不能太高80度左右）

步骤 3

步骤四：调汁锅烧热放入少许油下沙司、糖烧至起泡放入事先准备好的配料煮熟最后放醋

步骤 4

糖醋汁起锅、摆盘、淋汁、放芝麻即可（糖和醋根据个人口味放）

步骤 5

完

菜谱创建时间：2019-11-24 07:39:32