家庭烤肉（韩式/老北京炙子烤肉/烧烤酱版）

作者： 馨蛋bb

到了冬天超级想吃各种烤肉～🥳 在外面人均100的烤肉店吃起来不爽～ 自己研究研究发现腌制各种肉类也不难嘛～ 厨房小白也完全OK哒（嘿嘿我就是） 希望可以帮助到大家啦🥰

用料

• 洋葱 半个
• 大葱 1根
• 香菜 5根
• 孜然粒 适量
• 五香粉 适量
• 牛肉片 150克
• 芝麻 适量
• 韩式辣酱 2勺
• 蚝油 1勺
• 蒜 3瓣
• 五花肉 150克
• 黑胡椒 适量
• 牛肉（牛排） 150克
• 土豆 2个
• 金针菇 1把
• 生菜 1包

家庭烤肉（韩式/老北京炙子烤肉/烧烤酱版）的做法步骤

步骤 1

韩式烤五花肉# 拔五花肉切成薄片放在碗里，2勺韩式辣酱，1勺蚝油，一点芝麻和蒜末腌制15分钟。如果加入雪碧味道会更好呐，韩式辣酱可能会有点浓稠，加入雪碧也可以稀释一点😚

步骤 2

老北京炙子烤肉# 我选用了嫩牛肉片，加入孜然、盐、五香粉、白胡椒粉腌制。再加入洋葱、香菜和大葱段。

步骤 3

老北京炙子烤肉#成品 这个不太适合包生菜哈，蘸孜然盐辣椒粉味道不错～

步骤 4

烧烤料# 这个是我用味好美的BBQ烧烤酱腌制的牛排，味道我不是很喜欢，有一点偏甜。如果大家购买的牛排很好的话，不妨试一下只放黑胡椒和粗盐版，应该可以尝到牛排更纯正的味道。🥰

菜谱创建时间：2019-11-23 20:40:48