凉拌酸辣海带丝

作者： mmmmm小芳

用料

• 海带丝 克
• 干辣椒，姜末 蒜末 葱花
• 香菜 白芝麻
• 香醋 生抽 香油 白糖

凉拌酸辣海带丝的做法步骤

步骤 1

干海带泡发后，切成丝，切海带丝的同时烧水，水开后放入一勺白醋，放入海带丝煮15—20分钟，捞出过两遍凉水。

步骤 2

备料:切葱花，姜末，蒜末，干辣椒切段待用。

步骤 3

熟芝麻，香菜待用。

步骤 4

适量生抽，香醋，白糖调汁待用（根据海带量调制，香醋比生抽多一勺半的量）。

步骤 5

锅中放少量油，放入花椒粒，待油热后捞出花椒粒。

步骤 6

将热油浇进干辣椒，葱花，姜末，蒜末，熟芝麻的碗里，炸香配料。

步骤 7

沥干海带丝，将葱花，姜末，蒜末，干辣椒，香菜和调好汁放入海带丝里，滴入小半勺香油，搅拌均匀。

步骤 8

完成。如果有麻油也可以放几滴，就变成了麻辣海带丝🤭🤭

菜谱创建时间：2019-11-23 17:48:40