鸡蛋打碎
加水放料。水要温水，水和鸡蛋2：1（可以用蛋壳量，也可以像我一样直接用小碗，水距离满碗差1.5厘米左右），加生抽（海鲜酱油）、虾米，葱花、食用油。搅拌均匀。
盖上保鲜膜，用牙签扎十个洞。（此步骤是为了透气，防止鸡蛋糕起气泡）
温水上锅，蒸12—15分左右，小火蒸。（大火容易起泡）
出锅。根据口味放海鲜酱油和醋。我比较喜欢这么吃，不喜欢可以忽略，直接吃！今天忘记拍照了，这是以前蒸的。