【适合烘焙初学者】芬芳四溢的蓝莓玛芬🧁

作者： 一颗白桃桃

昨晚做了蓝莓玛芬Blueberry Muffins啦✨ 香气从烤箱散发到整个厨房😋 下面的材料是蓝莓玛芬所需要用到的材料。为了避免混乱，蓝莓顶上酥粒的做法和材料我写在步骤一了✨ 接下来看看蓝莓玛芬的做法叭

用料

• 低筋或通用面粉 300克（约33勺）
• 鸡蛋 2个
• 白砂糖 90克 （7勺）
• 泡打粉 10克（0.7勺）
• 盐 2克
• 融化的黄油 125克
• 牛奶 200克

【适合烘焙初学者】芬芳四溢的蓝莓玛芬🧁的做法步骤

步骤 1

首先要做一下酥粒 就是蛋糕顶上的那一颗颗的 需要的材料：面粉50g （5勺半）黄油35g 白糖30g （2.4勺左右） 做法就是 把这些混在一起 搓搓搓 然后先放进冰箱。如果有杏仁粉就更好了 没有的话就照我这个方法做也是没什么问题的！

步骤 2

这里开始是蓝莓玛芬的做法了！首先将融化的黄油+牛奶+鸡蛋搅在一起

步骤 3

筛入面粉+泡打粉+白糖+（盐）（因为我用的是含盐的黄油所以我没再加盐了 如果用的是普通黄油记得加盐哦）（90g糖其实不太甜 几乎没什么甜味 喜欢再甜一点的可以多加一些）

步骤 4

搅成糊状 再加入适量蓝莓搅拌

步骤 5

把之前做好的酥粒从冰箱里取出来 在膜具里摆上蛋糕纸

步骤 6

蛋糕糊放入模具中 再顶上加一些蓝莓和酥粒

步骤 7

烤箱预热 180摄氏度（350华氏度）烤25分钟即可🤤

菜谱创建时间：2019-11-23 05:35:39