葱花饼

作者： 支小谷

用料

• 面粉 200克
• 盐 10克
• 油 20克
• 葱 4根
• 芝麻 5克
• 孜然粉 1勺
• 十三香 1勺
• 芝麻油 适量
• 酵母 5克

葱花饼的做法步骤

步骤 1

面粉加入适量热水和酵母，搅拌至絮状。

步骤 2

絮状后揉至面团光滑。

步骤 3

揉好发面，之至少一个小时。

步骤 4

发面至松软状态。

步骤 5

继续揉面～

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步骤 6

步骤 6

光滑无孔后揉成条状。

步骤 7

切成小段，看情况，厚薄随意。

步骤 8

压扁，备用。

步骤 9

切好葱花

步骤 10

发面的时候调好调料。加入十三香，孜然粉，芝麻油，花生油，盐还有芝麻……

步骤 11

擀好面，涂上拌好的葱花～

步骤 12

卷起来～

步骤 13

再卷起来～

步骤 14

压扁～

步骤 15

擀回来……

步骤 16

滴几滴油，电饼铛加热……煎它……

步骤 17

两面金黄……脆脆的……起锅……

步骤 18

大功告成！

菜谱创建时间：2019-11-23 05:26:19