土豆🥔炖鸡脖

作者： 小玉米呦

简单易学，又特别下饭

用料

• 土豆 3个
• 葱 1根
• 姜 6片
• 老抽 2勺
• 生抽 4勺
• 料酒 4勺
• 盐 适量
• 鸡脖 5只

土豆🥔炖鸡脖的做法步骤

步骤 1

鸡脖剁块，高压锅里加水盖过鸡脖再高一点，加入料酒，生抽，葱一根，姜片3片，高压锅压10分钟

步骤 2

土豆切块冲洗一次，捞出鸡脖备用，压鸡脖的汤留着备用

步骤 3

起锅，烧油，油热加入葱花，爆香

步骤 4

放入土豆翻炒，加入一勺大酱，生抽2勺，生抽2勺，翻炒拌匀

步骤 5

加入汤（高压锅的汤），高过土豆，小火炖

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步骤 6

步骤 6

待土豆熟透（用筷子🥢试一下）加入鸡脖

步骤 7

翻拌均匀加入适量盐🧂，大火收汁，撒上葱花

步骤 8

出锅啦！是不是超级棒👍🏻

土豆🥔炖鸡脖的小贴士

鸡脖用压力锅压过，肉特别嫩 如果没有压力锅，可以冷水下鸡脖，然后盛出，起锅烧油，放入鸡脖，再放土豆，剩下的和余下步骤相同 希望可以帮到你们哦😍

菜谱创建时间：2019-11-22 20:02:41