1、用50度清洗法将羊肉洗净沥干；2、将除开胡萝卜和大蒜叶之外的所有食材全部放入主锅中，设置70分钟/120度/反转小勺；速度2反转5秒颠勺；3、还剩35分钟时，将红萝卜块从主锅盖孔内加入；速度2/反转5秒颠勺；4、最后3分钟将青蒜杆部分放入增香。
出锅撒大蒜叶或香菜装饰。
香气扑鼻，羊肉口感稍有嚼劲，如果喜欢吃软烂的，可增加100克水并延长烹煮时间半小时。