准备原材料馒头、鸡蛋、磷虾、香葱备用
馒头切成小块状
香葱切成小粒状
鸡蛋打散放入香葱和盐搅拌均匀
馒头粒倒入蛋液中
锅中倒入底油加热放入裹匀的馒头粒
中火翻炒使馒头粒之间分离
撒磷虾翻炒出香味
馒头炒至外酥里嫩即可出锅享用
炒好的馒头粒装入盘中撒上黑芝麻即大功告成
搭配鸡蛋和绿豆米粥好有食欲
看着就想吃磷虾鲜美可口含钙量比较高
早餐就是要丰富营养颜值爆表
口感香香脆脆滴真心停不下来啦
普通的食材用心做就会有意想不到的收获
馒头是以面粉经发酵制成,主要营养素是碳水化合物,是人们补充能量的基础食物。馒头中含有酵母,除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。 1、馒头本身所含有的蛋白质含量并不是多的,但是里面添加的酵母是一种高蛋白质的食物。有研究发现,每1公斤的干酵母中含有的蛋白质含量相当于5公斤的大米、2公斤的大豆或者2.5公斤的猪肉中所含有的蛋白质含量,而且馒头本身也比大饼、面条蛋白质含量高,所以一个蒸好的馒头其蛋白质的含量是相当高的。 2、馒头的原材料面粉里面主要的成分就是淀粉,在经过发酵、蒸煮之后,其碳水化合物更加容易被人体吸收,如果早上吃馒头的话,这些碳水化合物能够迅速为人体提供能量。 3、每100克的馒头里面含有38毫克的钙质,而人体缺钙会导致精神萎靡、高度紧张,所以早餐适当吃一些馒头,可以缓解一天的压力,工作起来更加的有精神。