燕麦曲奇

作者： 秦雪飞wi

今天分享一款非常好吃的燕麦曲奇，在基础曲奇的配方上增添了燕麦，让口感更加丰富，口味也很独特，面粉选用麦芯粉，富含丰富的蛋白质，麦香浓郁~

用料

• 麦芯粉 230克
• 燕麦片 70克
• 蛋液 30克
• 黄油 150克
• 糖粉 120克

燕麦曲奇的做法步骤

步骤 1

1.准备所有食材，黄油提前软化

步骤 2

2.黄油加糖分用打蛋器低速度混合

步骤 3

3.然后中速打发至顺滑即可

步骤 4

4.分多次加入蛋液，每次混匀之后再加入下一次

步骤 5

5.最后是这种细腻均匀的黄油霜

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步骤 6

步骤 6

6.筛入麦芯粉

步骤 7

7.加入燕麦

步骤 8

8.混合均匀成团即可

步骤 9

9.装入保鲜袋内再放进曲奇的模具中

步骤 10

10.冰箱冷冻40分钟，切成半厘米后的厚片

步骤 11

11.摆入烤盘中

步骤 12

12.烤箱提前预热170度，烘烤15分钟左右，刚出锅的曲奇比较软，等凉透后再取下来

步骤 13

成品

步骤 14

成品

步骤 15

成品

步骤 16

成品

菜谱创建时间：2019-11-22 15:28:07