棒棒糖

作者： Muanua

家有爱吃糖的小娃，自己做的放心~熬糖会上瘾，慢慢幸福感，欢迎交流~

用料

• 麦芽糖 一勺
• 冰糖 一把
• 水果 适量

棒棒糖的做法步骤

步骤 1

榨果汁，这里用梨做示范

步骤 2

加入枣，姜，罗汉果煮半小时，如果是其他果汁就不用这么麻烦了，提前打成汁，直接用果汁熬就可以

步骤 3

过滤渣渣

步骤 4

二次过滤让汤汁更干净

步骤 5

加入冰糖，麦芽糖，小火慢熬到起泡粘稠，用锅铲不停搅拌，感觉很黏糊有点要焦的时候，用筷子蘸一点放到水里能迅速凝固变硬就可以入模具了

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步骤 6

步骤 6

基本熬到这个程度，具体要靠自己多尝试，小火慢慢来，多用筷子蘸水试试，不要着急

步骤 7

入模

步骤 8

凉透出模

步骤 9

包装

步骤 10

米奇兔子

步骤 11

爱心

步骤 12

佩奇

步骤 13

阿狸

步骤 14

热带果树

步骤 15

🐻

棒棒糖的小贴士

最最需要的就是耐心~不要怕失败，多尝试，太早入模不容易定型，可以放到冰箱冷藏一下，阴雨潮湿天气不要做糖

菜谱创建时间：2019-11-22 11:59:56