清蒸各种鱼🐟

作者： wzywzywzy

我是海边长大的娃，从小吃海鲜长大，🐟鱼儿在我们家餐桌上基本每顿都不会缺席哦！所以鱼的各种做法我都喜欢！最简单有效的是清蒸！

用料

• 鱼 条
• 蒸鱼豉油 勺
• 料酒 勺
• 葱 1.2.根
• 姜 3.4.5片
• 小辣椒🌶️ 1.2个

清蒸各种鱼🐟的做法步骤

步骤 1

洗干净鱼，在鱼背上划两三刀，抹点料酒，不抹也无所谓的，铺几片姜片，葱段也放些，锅里放水烧开后，放处理好的鱼🐟上锅蒸啦啦啦，具体看鱼大小，一般1斤左右的鱼也就8分钟左右足矣！再大的延长时间！鱼眼睛凸出就证明熟了呢！蒸好后取出，注意⚠️别烫着哦😯！用筷子将所有葱姜那些材料都夹出来，抛弃！蒸鱼出来的水也倒掉啦！整个蒸好的鱼处理完干干净净清清爽爽漂漂亮亮，等待发落！葱切丝最好看！将泡水后的葱丝和小红辣椒粒放到蒸好和处理好的鱼上，摆得好看点哦！酱油（蒸鱼酱油）就洋洋洒洒在蒸好的鱼两侧就好了！鱼身洋洒一丁点就好，吃时候直接沾着吃！⚠️热锅凉油，等待油温有点冒泡即视感就可以拿起来往摆好各种的鱼上浇，吱吱啦啦响，可好听了！大功告成，开饭，吃🐟咯！

步骤 2

刀工好就切好看点啦啦啦，我的刀工不行🙅

步骤 3

香菜

步骤 4

成品

步骤 5

成品

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步骤 6

步骤 6

成品

步骤 7

成品

步骤 8

成品

步骤 9

成品啦啦啦……

菜谱创建时间：2019-11-22 08:05:08