准备食材
面条,碱面条,手擀面,方便面都可以,煮9分熟,(就是面条中间有一点点白芯)捞出过冷水后沥干备用
起锅放少许油把油菜或者黄瓜片炒至断生,盛出
放入西红柿,小火炒出汤汁,放入老抽生抽,咸度够了可以不放盐,色味调好了放入炒好的青菜和面条,火腿肠片,翻炒均匀即可