【蚝烙】

作者： 咔尼

用料

• 牡蛎 400克
• 红薯粉、炸粉 适量
• 鸡蛋 1只
• 鱼露、香葱、香菜 适量

【蚝烙】的做法步骤

步骤 1

牡蛎洗净，倒入红薯粉、炸粉、大量葱珠、鱼露后，均匀搅拌。

步骤 2

锅中倒入油，热火，倒入搅拌好的牡蛎； 中大火煎至一面熟后，翻到另一面时淋上打好的鸡蛋，再煎至另一面熟后，撒上香菜即可。

菜谱创建时间：2019-11-21 23:42:26