非常健康又美味的清蒸桂花魚

作者： 泉mm

非常簡單，健康又美味快手的一道菜🌺🌺必備家常菜之一！！！！

用料

• 桂花鱼 1条
• 姜 兩片
• 小香葱 兩根
• 蒜 兩瓣
• 料酒（可以省略） 半勺
• 生粉 少許
• 海盐 少許
• 蒸鱼豉油 2勺
• 香醋 1勺

非常健康又美味的清蒸桂花魚的做法步骤

步骤 1

將魚洗乾淨，看不到血水為止（去腥味的關鍵）。

步骤 2

姜切絲，蒜切片，小蔥先切段，再切絲。備用。

步骤 3

將魚放入盤中，擦乾水分，然後抹上一層薄薄的生粉和一層海鹽，淋上料酒。擺上薑絲，蒜片和一半份量的蔥絲，醃製一會。

步骤 4

水開入鍋，中大火蒸10−12分鐘。關火，悶一分鐘。

步骤 5

將魚取出，倒掉一部分蒸魚出的水，拿走蔥絲和姜絲（也可以保留，看個人喜好），放入剩下的一半蔥絲，淋上生抽和香醋。完成✅

菜谱创建时间：2019-11-21 18:53:45