自制♛番茄酱🍅

作者： 小会不乖

简单的生活，从简单的吃喝玩乐开始。

用料

• 西红柿 1个
• 老冰糖 适量

自制♛番茄酱🍅的做法步骤

步骤 1

西红柿洗净后，用刀十字把西红柿皮划开。

步骤 2

白水煮沸后，下锅煮两三分钟，涝出，去皮。

步骤 3

去过皮的西红柿，切开，去蒂，然后再切碎。

步骤 4

把切碎的西红柿丁放入料理机。

步骤 5

启动按钮搅拌成泥，很好打，不要打时间长，一下下就好了。

步骤 6

把西红柿泥倒入不粘锅中，加入适量的冰糖，中火熬制，时不时的搅搅，观察水分，不要熬干了，粘稠度差看自己的喜好，差不多就可以出锅了。

步骤 7

装盘，西红柿酱搞定！

自制♛番茄酱🍅的小贴士

我一般都做少量的，现吃现做。有做的多需要保存的，做的时候可以放点柠檬汁。保存的玻璃瓶开水煮过之后晾干，番茄酱熬好后趁热装瓶，密封，倒置。这样可以保存时间长些。

菜谱创建时间：2019-11-21 15:33:25