豌豆蓝莓蒸糕－－宝宝辅食食谱

作者： 下厨房用户_0cjx

个人微信号：fushi1025 我是一个两个小宝宝的老妈子，因上班，在大宝的辅食忙稀里糊涂养这么大，导致大宝偏食，所以在二宝的辅食上认真对待，所以我把平时给宝宝做过的辅食整理出来，收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝辅食”，分享一点自己的经验，让宝妈们少走点弯路，也记录两宝宝的食谱，等宝宝长大了，会骄傲的说：“瞧我妈妈多棒”。如果大家想不出给宝宝吃啥的时候，就加我微信，来转转吧，说不定灵感就来了！我们一起陪着宝宝长大

用料

• 低筋面粉
• 豌豆
• 鸡蛋
• 白糖
• 植物油
• 牛奶/果汁
• 蓝莓

豌豆蓝莓蒸糕－－宝宝辅食食谱的做法步骤

步骤 1

低筋面粉：75克 豌豆：60克 鸡蛋：2个 白糖：15克 植物油：10克 牛奶/果汁：20克 蓝莓：20克 参考月龄：11个月以上

步骤 2

豌豆放入锅中，水开后继续煮5分钟左右至熟透，沥干水分捞出，将豌豆皮去掉，放入辅食机，加20克牛奶或者冲调好的配方奶、果汁等，打成细腻的豌豆泥。

步骤 3

鸡蛋打入无油无水的碗中，砂糖分3次加入，用电动打蛋器打发至提起打蛋器，蛋液滴落纹路不会立即消失，这种程度就可以了

步骤 4

倒入豌豆泥，翻拌均匀

步骤 5

筛入一半的低筋面粉，用刮刀翻拌均匀 ＊面粉最好是过筛后分次加入，这样翻拌起来更容易

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步骤 6

步骤 6

加入玉米油，再筛入剩下的一半低粉，继续用刮刀翻拌均匀 ＊这些动作一定要干净利落，不要花太长 时间，避免消泡。做出的豌豆糕才更蓬松

步骤 7

模具中刷一层油再垫张油纸，方便脱模。倒入模具一半的蛋黄糊，放入洗净的蓝莓，继续倒入蛋糕糊，不要太满，杯子3/4即可 ＊除了蓝莓你还可以考虑芒果，无添加的葡萄干、蔓越莓干等等

步骤 8

放入蒸锅，开火，蒸25分钟 ＊我用的是电蒸锅，大家以自己的模具大小，火力来调整时间； 大家可以用牙签插入拔出，如果没有粘状物带出，就明明熟透了

步骤 9

辅食制作和喂养问题都可以私我哦 ，我们一起陪着宝宝长大

菜谱创建时间：2019-11-21 13:47:25