布丁烤箱（全蛋版）

作者： 默默有个小豆子

因为不知道分离了蛋液能干嘛 所以全蛋液比较方便简单好操作一点

用料

• 鸡蛋 2个
• 淡奶油 40g
• 牛奶 130g
• 炼乳 15g
• 砂糖 30g（根据个人口味添加）

布丁烤箱（全蛋版）的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋 淡奶油 牛奶 炼乳 砂糖用手动打蛋器混匀 我是因为炼乳不够 所以加的砂糖 如果不喜欢太甜 砂糖可少加 或由炼乳代替 用漏网滤过后倒入烤碗

步骤 2

预热烤箱180度 用锡纸覆盖烤碗 放在放水的烤盘中水浴 180度45分钟 各家烤箱脾气不一样

步骤 3

45分钟时间到了以后 揭掉锡纸 上火210度 烤5分钟上色

步骤 4

上色满意就出烤箱

步骤 5

冷却 也可放冰箱冷藏后食用

步骤 6

嫩滑 个人感觉有点甜了 介意者一定少放糖 少放糖 少放糖

菜谱创建时间：2019-11-20 20:57:06