猪的里脊肉一块、取一半150g洗干净。
切成一小块。放入榨汁机，加入姜丝和蒜蓉。
第一次打的肉泥，加入盐，鸡精，糖和小苏打，地瓜粉放一点。
用筷子🥢使劲搅拌。然后加点蛋白🥚再次放入榨汁机二次榨成泥。
1⃣️、第二次榨完的肉泥，若太稀，可加点地瓜粉。2⃣️、用筷子🥢使劲搅拌。
然后把肉泥装入裱花袋。
1⃣️、锅里放清水、加入紫菜煮。放一点点盐。2⃣️、当水沸腾时，开始挤肉泥。
1⃣️、让肉泥成条状。2⃣️、水里放点姜片。3⃣️、当条状的肉泥浮起，撒上葱花，加点鸡精，装碗。
可以根据自己口味加点辣椒酱！热腾腾的福鼎肉片就好。