蟹粥

作者： 秋雨绵绵叮当响

蟹放冰箱冷藏几天了，因过于寒凉，一次最多吃一公一母。吃蟹后腥味过大，一次多蒸了几只，吃不完的煲粥也美味～

用料

• 蟹 2只
• 大米/小米 1/4杯
• 水 2小碗
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 姜片 适量

蟹粥的做法步骤

步骤 1

蟹放清水养30分，后放盐水泡20分钟 ，用牙刷轻刷表面，洗净。防止蟹夹伤手，可倒入适量开水入盆。去掉蟹尾盖，蒸锅放姜和葱铺底，蟹底朝上，冷水上锅蒸20分钟

步骤 2

大米/小米洗后加水入锅，煮15分钟.待蟹冷却后，拆出蟹肉。放入蟹肉和姜片，煮10分钟左右加葱花和盐出锅～

菜谱创建时间：2019-11-20 18:29:44