挤压气孔后，做成圆形，厚度约1.5厘米，用刀切细条，卷起侧放，做鱼眼造型用。
用叉子压鱼尾
切分三小块，最好捏一下，收口。我忘记了这收口步。
用吸管戳鱼鳞。
用筷子夹鱼尾
把红豆放圈圈里做眼睛
水开蒸蒸十分钟，关火十分钟后才开盖子。