先准备酱汁，配置如图。
酱汁备好，撒上黑胡椒碎出锅。
饼皮，高劲粉放酵母发面后揉成面团，面皮按八寸模大小擀圆，厚度2厘米，用叉子均匀扎孔。
码料，此步忽略了鸡肉的腌制部分，直接用的奥尔良烤鸡粉腌制了半小时，蔬菜是红菜椒，洋葱丁。饼皮均匀涂抹酱汁，一层芝士碎，一层蔬菜鸡肉，最后一层芝士碎封顶。
烤制，视烤箱而定，我这个应该是基础版的小烤箱。没有预热，直接上下火200度30分钟。
完成，厚厚的芝士似乎不要钱，拉丝效果倒是蛮好。
自己就是瞎鼓捣，感觉就是厚版的酱香饼。