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田园猪肉汉堡🍔

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作者: 米亚小厨房
今天给大家推荐这款田园猪肉玉米汉堡🍔超级美味,大家快来试试吧😊

用料

田园猪肉汉堡🍔的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材,🥩猪肉最好用梅肉,会比较香,🌽玉米用煮熟的就可以,汉堡里的生菜一定要用西生菜,会比较脆,口感比较好↓

步骤 2

🥩肉和洋葱切块,一起放入料理机打碎↓

步骤 3

🌽玉米用刀切下来一点,少量就可以,切碎↓

步骤 4

把玉米倒入搅拌好的肉馅里,加入少许料酒、一品鲜酱油、耗油、盐、白糖、淀粉、面包糠(没有可以不放)、鸡蛋,搅拌均匀↓

步骤 5

黄油一小块,放入微波炉加热至融化,倒入肉馅里↓

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步骤 6
步骤 6

把所有材料搅拌均匀↓

步骤 7

用小勺子🥄把肉馅分成圆形备用↓

步骤 8

锅里放少量油,小火🔥(一定要小火,不然很容易糊)放入肉馅,用平的铲子把肉馅压扁(一定要把铲子沾上锅里的油在压肉饼,不然容易沾),两面煎熟↓

步骤 9

煎好的肉饼上放一片芝士片,放入微波炉加热30秒,让芝士稍稍融化↓

步骤 10

准备好面包坯,我用空气炸锅140度加热了1分钟,没有空气炸锅也可以用烤箱150度加热两分钟,没有面包坯用切片面包做成三明治🥪也可以哦↓

步骤 11

面包坯切开,底部放上西生菜(温馨提示:西生菜可以用盐水泡一会,清洗干净,这样可以有效去除农药残留),挤上少量番茄酱↓

步骤 12

放上加热好的芝士肉饼↓

步骤 13

我在芝士肉饼上又加了一块肉饼,两块肉饼,一口咬下去,超级满足😋

步骤 14

另一个我用了一块芝士肉饼,加了一个煎蛋🍳一样超级美味哦😋

步骤 15

超级美味的田园猪肉堡🍔做好啦!配上一杯牛奶🥛,美味的早餐开始享用啦!哇!真的好香啊😋

田园猪肉汉堡🍔的小贴士

⚠️这里要提醒大家,馅料里的耗油和酱油已经很咸了,盐可以少加一点,也可以不加,这个根据自己的口味调整。面包糠也可以不放,淀粉一定要放,不然肉饼容易散。肉饼馅料里已经加入足够的调料了,所以建议汉堡里不需要在挤入其它的酱料了,不然会很咸,味道也会很杂。汉堡里面还可以加入西红柿片和酸黄瓜片,也是超级美味的,大家快来试试吧😊

菜谱创建时间:2019-11-20 10:45:53
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