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黑森林蛋糕,少量奶油版

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喜欢黑森林口味,确打心里都拒绝奶油,来吧,少量奶油版的走起~~

用料

黑森林蛋糕,少量奶油版的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分别放置无油无水的盆中

步骤 2

在蛋黄盆中加入:油,牛奶,低筋面粉,淀粉,可可粉,糖(蛋黄部分)。搅匀,上下翻搅不要打圈;蛋清分三次放糖打发备用

步骤 3

打发蛋清时预热烤箱……145度

步骤 4

分三次将打发好的蛋清和蛋黄混合,搅拌(依旧是上下搅拌,以免起劲消泡)

步骤 5

将混合好的蛋糊倒入八寸盘,放入预热好的烤箱,如有剩余可顺便加杯子蛋糕🧁

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步骤 6
步骤 6

145度烤60分钟后出炉,20cm处摔几下防止塌陷,冷却脱模分后分成三片备用

步骤 7

将草莓罐头中草莓切碎,和罐头液一起抹在每层蛋糕坯上(代替了朗姆酒,适合孩子们吃)再上面刷打发好的奶油,可以撒些奥利奥碎和新鲜草莓碎,每层都加好后用淡奶油抹面,少涂,看不到蛋糕坯就可以,在洒上巧克力碎和奥利奥碎,用草莓和蓝莓装饰,铛铛铛~~铛,蛋糕完成!

步骤 8

颜值靠创意了o(≧v≦)o

步骤 9

健康好吃,受到大家欢迎👏🏻👏🏻👏🏻

黑森林蛋糕,少量奶油版的小贴士

朗姆酒换成草莓罐头,更适合孩子吃,毕竟酒还是酒,上头(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

菜谱创建时间:2019-11-20 07:44:03
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