藕盒

作者： Ryan4U

用料

• 藕 节
• 猪肉糜 克
• 淀粉 勺
• 盐 克
• 油 克
• 面粉 克
• 酱油 勺
• 鸡蛋
• 葱
• 老豆腐
• 姜

藕盒的做法步骤

步骤 1

藕切成夹子状，先切0.3cm的一片，注意不要切掉底部，再切0.3cm的一片直接切断，这样就形成了一个夹子

步骤 2

葱切沫，鸡蛋打散，姜切沫，

步骤 3

老豆腐一小块，压扁成沫，加入肉糜搅拌均匀，加入葱沫搅拌均匀，加入胡椒粉，少许盐，生抽搅拌均匀，老豆腐可以不加

步骤 4

将肉糜塞入藕盒中

步骤 5

盘子加入淀粉，一个鸡蛋打匀，淀粉不够可以加点继续打匀

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步骤 6

步骤 6

锅中加油，烧六成热，把藕盒裹上淀粉糊，下入油锅炸，注意翻面，炸至酥脆即可，也可以捞出后大火复炸

菜谱创建时间：2019-11-20 00:08:16