做法简单的酱骨头🐷

作者： 甜嘉蜜可

老公👦儿子👶，热衷肉类🐷！非常爱吃。今天第一次做，没想到又简单又好吃，我感觉可以卖酱骨头了！ 连汤汁，老公也让我留下来😂还给我打了💯分😂😂😂

用料

• 大骨头(8个)
• 豆瓣酱(1袋小袋的)
• 姜(1小块)
• 冰糖(一把)
• 油(少许)
• 盐(少许)
• 鸡精(少许)
• 酱油(少许)
• 白胡椒粉(少许)

做法简单的酱骨头🐷的做法步骤

步骤 1

把大骨头放在冷水里＋少许盐，静泡半小时，再清洗几遍。 (骨头不够放了，就放了两盆)

步骤 2

烧水，水开，放洗好的大骨头＋切好的姜片＋2小勺盐。掉水1遍。出白沫再烧一会，再关火。

步骤 3

起锅烧油，一点点油就可以，小火🔥放冰糖不停翻炒。 不粘锅的可以不用放油。

步骤 4

等冰糖化了，加一点点水，再放大骨头翻炒1～3分钟即可。再加水，没过大骨头，大火烧2小时。

步骤 5

现在开始加盐、鸡精、酱油、白胡椒，全部少许适量！豆瓣酱1袋，小袋的。开始咕嘟一会水干再加水和盐即可！开造🍚

菜谱创建时间：2019-11-19 18:41:36