家常豆腐

作者： 大理妹子

喜欢吃的食材自由搭配🤗

用料

• 豆腐 1块
• 肉沫 50克
• 毛豆米 80克
• 黄豆酱 1勺
• 生姜 3片
• 八角 1个
• 老抽 1勺
• 香葱 2根
• 盐 适量
• 耗油 适量

家常豆腐的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

起锅烧油，油热发入肉沫和姜末翻炒

步骤 3

炒至肉沫变白，加入黄豆酱翻炒

步骤 4

加入八角和毛豆米翻炒一下

步骤 5

放入豆腐，加入适量酱油

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步骤 6

步骤 6

加入开水，水没过豆腐，加盖煮5分钟

步骤 7

加入耗油和葱花翻炒一下。这时一定要先尝尝味道，觉得盐够就不要放盐了。

步骤 8

简单的美味好啦😄

家常豆腐的小贴士

放盐之前一定要先尝尝味道，之前放了黄豆酱和酱油都有盐份。豆腐我用的是嫩豆腐，用老豆腐也可以😊

菜谱创建时间：2019-11-19 18:27:30