1.面条放蒸笼蒸，下垫湿笼布。（防止面条蒸干）
2.蒸面以后的时间，可以做其他。将老抽、食用油、温水倒入碗中，搅拌均用，等待拌面用。（油使面条光泽，口感好，否则会软塌塌，粘连）
3.将适量生抽，姜丝与瘦肉条拌匀，腌制五分钟即可。（😂在小房间，空间有限，请原谅器具和摆盘）
4.将切好的豆角，放入热水中烫烫。去青气，方便一会儿炒熟。（此时面还在蒸着呢）将豆角烫至变色，捞出。5.蒜瓣炒香🍳，放入肉丝、豆角，可加青椒、豆芽等等。6.蒸20分钟面，把面拌入前面调好的酱汁，再蒸十分钟。
将完全蒸好的面倒入炒好的菜里，拌匀。上盘，香香软软的面出锅喽