用清水洗两遍,锅里放水少加一点盐,开锅把西兰花放到锅里吊一下水,快开锅之前捞出来,我喜欢吃硬点的,喜欢吃软的可以水开以后捞出来。
把大蒜提前拍碎,胡萝卜切薄片、木耳洗净
一个鸡蛋少加一点点盐,搅拌一下
加油把鸡蛋炒出来,拿出来备用。
热锅冷油放胡萝卜炒一会(大火炒)
加木耳在炒一会(都是大火炒)
加西兰花翻炒(都是大火炒)
关小火 加2勺半的生抽酱油,2勺蚝油、开大火翻炒一会
少加一点点黑胡椒
然后把鸡蛋放入锅继续炒,放大蒜在炒几下
马铃薯粉加水,勾芡,我放了一大半,倒进锅里后马上翻炒几下出锅
做好了