1.把面包用擀面杖擀成薄薄的,放上一些大蒜面包薄片
2.虾仁剁成末放盐.葱.酒.淀粉拌匀,把虾仁末放在面包片上,上面放一些奶酪卷起来用鸡蛋封口,包上塑料薄膜两头转一下放冷冻冰箱,一小会儿就够
3.先裹上淀粉再鸡蛋液最后面包糠下油锅炸,需要炸两次,第一次炸嫩一点,炸第二次颜色会好看一点,一道金黄色脆脆的虾仁奶酪面包卷做好了