焖烧茄子

作者： why小燕

用料

• 茄子 3个
• 生抽 2汤匙
• 蚝油 适量
• 蒜 3瓣
• 花生油 适量
• 海天黄豆酱（辣） 1汤匙
• 葱花 可加可不加
• 清水 半碗

焖烧茄子的做法步骤

步骤 1

先把茄子削皮，切条形状，浸泡半小时

步骤 2

锅里下油，放入蒜沫，把茄子倒入热锅中翻炒均匀变色，再倒入半碗水盖锅焖透。

步骤 3

待茄子煮透以后，依次加入盐、蚝油、酱油、黄豆酱翻炒均匀。

步骤 4

最后起锅装盘，可以撒上葱花

菜谱创建时间：2019-11-18 17:17:40