雪花酥

作者： 詹意丝

秋天来点雪花酥是非常不错的，脆香的坚果加上浓郁的奶粉，味道好极了！

用料

• 全脂奶粉 160克
• 饼干（奇福小圆饼） 250克
• 棉花糖（日本低糖的） 360克
• 黄油 85克
• 蔓越莓 130克
• 坚果 200克
• 炒花生 100克
• 奶粉 少许洒面

雪花酥的做法步骤

步骤 1

我用这个棉花糖两包2包*180克，这种做出来就不那么甜！

步骤 2

把所还材料备好，坚果我用花生，杏仁，榛子，腰果还有南瓜子我少拍了！饼干用台湾的奇福小圆饼很好吃！

步骤 3

首先备个不贴锅，加入黄油小火烧差不多融化完后加入棉花糖，继续小火烧！

步骤 4

煮到棉花糖和黄油完全融合在一起时，加入奶粉搅拌均匀！视频上传后不是很完整了

步骤 5

接着将坚果，莓和饼干一起倒入融好的奶粉棉花糖中，慢慢翻均匀！翻好离火准备倒入模具整型！

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步骤 6

步骤 6

长方形烤盘中垫好油纸，底下筛入点奶粉！

步骤 7

然后带上手套像我这样再翻几次翻均匀！注意不要等凉切后再操作喔，一定要热时有点烫手那样才好！否则后面放入盘里变硬了就很难整型薄平！

步骤 8

翻好后放入盘中薄平，压平！

步骤 9

然后面上再筛一层奶粉，根据自己喜欢的大小切块！

步骤 10

切好打包

菜谱创建时间：2019-11-18 16:45:00