非常好上手的软糯蒸糕

作者： 湉宝妈妈呀

老妈的又一道点心，没有一滴水，含有对人体非常有益的番薯，软糯营养，老少皆宜！上手也很容易，一起来看看吧！

用料

• 番薯 1000克
• 水磨粳米粉 700克
• 糯米粉 250克
• 白糖 100克（可适当减少）
• 葡萄干 适量

非常好上手的软糯蒸糕的做法步骤

步骤 1

番薯蒸熟蒸软，葡萄干洗净沥干水分备用！

步骤 2

取一无水干净盆，加入粳米粉，糯米粉，白糖，加入番薯，用勺子拌匀，一边拌一边把番薯压成泥

步骤 3

用手搓碎

步骤 4

搓成这样就可以了

步骤 5

过筛，下雪一样，好漂亮！

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步骤 6

步骤 6

铺上干的纱布，记住要干的

步骤 7

轻轻抹平，（可以用刮刀，也可以小刀），不要压，用小刀轻轻切成格子，要划到底

步骤 8

撒上葡萄干，冷水就放入蒸锅，盖上锅盖，蒸23分钟就可以了，打开锅盖的时候一定要快速移开，不让水珠滴在糕上！

步骤 9

软糯香甜，动手开做吧！

非常好上手的软糯蒸糕的小贴士

盆，筛子，纱布，蒸笼都要无水

菜谱创建时间：2019-11-18 10:50:11