茶叶蛋

作者： 小胖丫人参

这方子没放盐，盐重的朋友可以自己放盐调味。

用料

• 鸡蛋 6个
• 水 适量
• 鸡精 2勺
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 桂皮 1块
• 花椒 3粒
• 香叶 3片
• 茶叶 3克
• 八角 1个

茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

清洗鸡蛋🥚

步骤 2

下锅煮15分钟

步骤 3

剥鸡蛋皮

步骤 4

熟鸡蛋入锅，加入没过食材的清水，加入香叶，桂皮，八角，茶叶。茶叶煮10分钟捞出

步骤 5

加入老抽2勺，生抽3勺，鸡精2小匙，盖盖子，中火40分钟。这样做出来的茶叶蛋非常入味，不用浸泡一整晚。

菜谱创建时间：2019-11-18 08:54:22