锅中加开水、一勺盐，加意大利面煮10-12分钟至熟（煮面时间参考说明书），捞出过凉水，沥干加橄榄油拌匀备用。煮面过程中准备意面酱。
不粘锅烧热，融化黄油。
放入按扁的牛肉丸。（牛肉丸按扁后可以方便煎熟，追求肉丸形状可入烤箱190℃烤20分钟）
放入洋葱碎。
洋葱碎和黄油翻炒均匀。
加入番茄膏，翻炒均匀。
加入黑胡椒碎。
加入鸡精。
加入蒜粉。
加入百里香碎。
加入2勺牛肉意面酱。
加入清水。
翻炒均匀。
意面放入盘子底部，上面浇上烹饪好的意面酱，摘两朵新鲜罗勒做装饰。
1. 牛肉丸选择的是Sainsbury's British 10% fat 20 mini beef meatballs; 2. 牛肉意面酱选择的是M&S Beef Bolognese； 3. 洋葱白皮和紫皮均可; 4. 番茄膏是番茄打碎而成的原汁，番茄沙司相比番茄膏较甜，如果不方便买到，推荐使用新鲜番茄碎； 5. 喜欢芝士可以在装盘前把意面放入烤碗，浇上意面酱并浇上马苏里拉芝士，烤箱200℃烤至芝士融化即可。